Ərəb kafesinin hazırlanması sənəti yüzilliklərə gedən və Orta Şərqdə ənənəvi olaraq qədim zəmanlardan qalmışdır. Ərəb kafesinin hazırlanmasında yaşıl kafe dənələri qızardılır, toz halına salınır və su ilə hindistan cevizi ilə birgə bişirilir. Bu, qalın, güclü və ətirlənmiş kafeyə çevrilir və tez-tez kiçik, bəzəkli fincanlarda verilir.
Hər içkidə ərəb kofe fincanında Aralığın dadını hiss edin. Fincanın ölçüsünə görə kofenin soyuması da sürətli olur, buna görə də kiçik yudumlarla içilməsi və zövq alınması tövsiyə olunur. Bu isə içən şəxsin kofenin bütün incə təzahürlərini və ətriyyatını hiss etməsinə imkan verir. Bu fincanlar adətən çox bəzədilmiş və naxışlı olur ki, bu da ərəb kofesini içmək təcrübəsini artırmaq üçün nəzərdə tutulub.
Dallah nədir və orta şərq adətlərində onun əhəmiyyəti nədədir? Kofe həmişə Orta Şərqdə qonaqpərvərlikdə mərkəzi yer tutub və qonaqlara kofe təqdim etmək qonaqla qarşılanmaq və hörmət göstərmək simvoludur. Bəzi yerlərdə qonaqlara üç dəfə kofe təqdim etmək adəti mövcuddur; bu zaman istifadə olunan qəhvə dənələrinin suya nisbəti tədbirin növündən asılı olaraq dəyişir; birinci dəfə ruh üçün, ikinci dəfə qılınc üçün, üçüncü dəfə isə zəka üçün verilir.
Ərəb kofesinin zəngin aromasını yaxşı hazırlanmış Orta Şərq üslubunda dilcik formasında fincanda dadın. Bu fincanlar adətən keramika və ya porseleyandən hazırlanır və tez-tez Orta Şərqin dərin tarixini əks etdirən detallı naxışlar və dizaynlarla bəzədilir. Belə fincanlardan kofe içmək yalnız əlində isti içki ilə oturmaq deyil, həm də bu regionun tarixi və təradisiyalarını dadmaqdır.
Həqiqi Orta Şərq Ərəb kofe fincanında kofe içərək stilinizi göstərin. Bu fincanlar yalnız kofe servisi üçün deyil, həm də kofe vaxtını gözəl görsətməyə imkan verən sənət əsərləridir. Orta Şərqdən gələn autentik kofe servisi mədəniyyətinin dadına lətifə əlavə edən Ərəb kofe fincanının ənənəvi üslubunu əlində tutmaqdan yaxşı heç nə yoxdur.