Kuzina nordike është një botë e veçantë, një botë e aromave, ngjyreve dhe teksturave. Shumica prej këtyre ushqimesh janë lemuar dhe larg. Kuzina nordike ka shumë opsione për të faluar ushqim në aty, që zgjerojnë nga peshqit e fresk në ushqime me mish robust. Largoni disa ushqimesh ngjyrash dhe lemuar që bëjnë këtë stil kuzhinik të veçantë të ndryshme.
Një nga gjërat e interesanta për rruajtjen Nordike është se si që ka ndryshime të rëndësishme nëpër shtetet. Në Suedi, ato mund të shërben me kafshe të lemuara me sos lingonbëri.” Sup i jashtëm i kodit dhe gjetit në Norvegji. Larg nga çdo shtet Nordik, në thelb, larg nga çdo shtet Nordik qe do gjeni një kombinim të dytë qe ofron patatë të lira dhe të bukura dishes.
Shumica e ushtrimeve tradicionale Nordike kanë një histori qe largohet mbrapa në vitet e shumta. Të emërtoj vetem një, në Suedi dhe Danimarkë ekziston ushqimi gravlax. Ajo përgatitet duke u konservuar lula e re me gur, sheqer dhe merender. Pescarët Nordik kanë përdorur këtë metodë për të ruajtur ushqimin për shumë vites. Duke kuptuar për këto ushtrime tradicionale, ne do ta njehmojmë tradita e mire të maseljes Nordike.
Nëse ngredhjet tradicionale nordike të tilla si hirrja, beberat dhe lufra rrethore janë ende të vlefshme, kocka moderne kanë zbuluar metodat e tyre të propria për të u gatuar me ato. Për shembull, mund të shihni një jeshil që përdor sallam kuradhe të dygur me një saus shtrung të bërë nga renete ose një desert që përmban renete larg në krëm kustard. Duke eksperimentuar me aromat e reja dhe mënyra të reja të gatimit, kockat janë duke krijuar platë që janë të mije dhe shijshme, duke pranuar ngredhjet tradicionale.
Hapa nordike është shijshme, e thjeshtë dhe e bukur. Do të jetoni larg dhe do të miratojani prezentimin e hapave, indaj se jeni në një restorant me gatim të larg dhe ose në shtëpi. Largimisje kjo paqiri vjen nga tradita nordike e lagt (thupi ku hapin shkon në platin): Nga zgjithje të ngushta deri në deserte të vendosura me kujdes, kockat nordike kanë një fluturim serioz për të platin hapin. T'u hapi me hapa nordike është diçka unik për çdo njerëz.