Cuzină nordică este un lume parte, o lume de aromă, culori și texturi. Multe dintre aceste feluri de mâncare sunt delicioase și sănătoase. Cuzină nordică are multe opțiuni pentru iubitorii de mâncare, de la pește proaspăt până la feluri robuste cu carne. Aruncați o privire asupra unor feluri colorate și gustuoase care fac acest stil unic de copt atât de special.
Una dintre lucrurile cool despre mâncarea nordică este cât de diferită este între țări. În Suedia, se pot servi delicioase gălăci cu sos lingonberry.” Papanași de bacalau și creveti în Norvegia. Indiferent de statul sau țara nordică, veți găsi o combinație de feluri sănătoase și delicioase.
Multe din mâncările tradiționale nordice au o istorie care se întinde pe mulți ani înapoi. Să citim doar un exemplu, în Suedia și Danemarca există felul gravlax. Acesta se pregătește prin marinare a salmonului frescură cu sare, zahăr și mieros. Pescarii nordici au folosit această metodă de mult timp pentru a conserva mâncarea. Prin înțelegerea acestor mâncări tradiționale, vom recunoaște tradițiile excelente ale bucătariei nordice.
Dacă ingrediente tradiționale nordice, cum ar fi peștele, fructele de padure și legumele rădăcinare, sunt încă prezente, șefii moderni au găsit propriile lor metode de a le prepara. De exemplu, s-ar putea să întâlniți un fel care folosește salam smoc și închis cu o sos cârșovit făcut din bere. Sau un desert care conține măruri suspendate într-un crem brulee. Prin experimentarea cu noile gusturi și metode de gătit, șefii creează plăcinte amuzante și delicioase care respectă ingredientele tradiționale.
Mancarea nordică este delicioasă, simplă și frumoasă. Veți fi uimiți de prezentarea mâncărurilor, indiferent dacă sunteți într-un restaurant de mâncare fină sau acasă. Ne gândim că această atenție provine din tradiția nordică de a plasa (exact unde se pune mâncarea pe farfurie): De la aranjamente strânse la deserturi plasate delicat, șefii nordici au un talent serios pentru aranjarea mâncărurilor. A mânca mâncare nordică este ceva unic pentru fiecare.