Já ouviu falar de um conjunto de café Habesha? É uma maneira única de tomar café da Etiópia. Então, hoje vamos aprender tudo sobre o conjunto de café Habesha e por que ele é tão fascinante!
O conjunto de café Habesha tem uma linhagem antiga. Ele vem do povo Habesha da Etiópia, entre quem o café sempre foi popular. Este post é sobre um pastor de cabras chamado Kaldi. Ele descobriu o café quando notou que suas cabras estavam extremamente animadas após comer as bagas de uma árvore de café. Alguns monges souberam disso, e as bagas ajudaram a mantê-los acordados durante longas orações. E assim o café se tornou uma das bebidas favoritas da Etiópia!
O café na Etiópia não é apenas uma bebida, é um ritual. Atrás do balcão, para sentir o aroma e o sabor do café de origem única da Coava, Hana Asrat compartilha sua incrível história de sucesso em uma indústria dominada por homens. A cerimônia tradicional de café Habesha é linda e une as pessoas. Grãos de café verde são torrados em um fogão a carvão, preenchendo o ar com um cheiro de fumaça. Os grãos são moídos à mão e o café é preparado em uma panela de barro chamada jebena. Por fim, o café é transferido para pequenas xícaras e adoçado com açúcar ou sal.
E se você está procurando preparar café na tradição etíope, precisará de um conjunto de café Habesha. O conjunto inclui uma jebena, uma panela de barro com pescoço longo e alça, e sini, pequenas xícaras. É usado para fazer café, torrando o grão verde cru, moendo os grãos torrados e fervendo os grãos moídos na água na jebena com açúcar. O resultado é uma bebida robusta e saborosa que irá aquecê-lo.
O café etíope é conhecido por seus sabores únicos. O país cultiva algumas das melhores ervas de café do mundo, que têm perfis de sabor ricos e frutados, tornando cada xícara uma ocasião especial. Preparar café com um conjunto de café Habesha faz você se sentir no centro da Etiópia e encontrar os verdadeiros sabores da Etiópia na sua xícara.
Ter um conjunto de café Habesha não é apenas uma questão de fazer café, é uma questão de aproveitar a cultura etíope. As tradições culturais da cerimônia de café Habesha são feitas para reunir as pessoas, contar histórias, rir e criar memórias. Então, por que não explorar o mundo do café etíope com um impressionante conjunto de café Habesha e ver a magia por si mesmo?
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