Słyszałeś kiedykolwiek o zestawie do kawy Habesha? To wyjątkowy sposób picia kawy z Etiopii. Więc dzisiaj dowiemy się wszystkiego o zestawie do kawy Habesha i dlaczego jest tak fascynujący!
Zestaw do kawy Habesha ma starożytne pochodzenie. Pochodzi od ludu Habesha z Etiopii, wśród którego kawa zawsze cieszyła się popularnością. Ten artykuł dotyczy pasterza koźlic Kaldi. Odkrył kawę, gdy zauważył, że jego kozy są niezwykle rześkie po zjedzeniu jagód z drzewa kawowego. Kilku mnichów dowiedziało się o tym, a jagody pomagały im trwać w nocy podczas długich modłów. I tak kawa stała się jedną z ulubionych napojów Etiopii!
Kawa w Etiopii to nie tylko napój, ale rytuał. Krok za kontuarem dla niektórych Aromy, Smaku kawy z pojedynczego pochodzenia Coava Hana Asrat dzieli się swoimi niesamowitymi opowieściami o sukcesie w branży dominowanej przez mężczyzn. Tradycyjna ceremonia kawy Habesha jest piękna i łączy ludzi. Zielone ziarna kawy są pieczone nad kominkiem węglowym, więc powietrze wypełnia się dymnym zapachem. Ziarna są mielone ręcznie, a kawa gotowana w garze z gliny zwanej jebena. Na końcu kawa przelana jest do małych filiżanek i słodzona cukrem lub solą.
A jeśli chcesz przygotowywać kawę w tradycji etiopskiej, potrzebujesz zestawu kawy Habesha. Zestaw obejmuje jebenę, garę glinianą z długim gardłem i uchwytem, oraz sini, małe filiżanki. Służy ona do przygotowywania kawy poprzez pieczenie zielonych, surowych ziaren kawy, mielenie upieczonych ziaren i gotowanie zmiażdżonych ziaren w wodzie w jebenie z cukrem. Wynikiem jest mocny, aromatyczny napój, który ogrzeje Cię.
Kawa etiopska jest znana z swoich unikalnych smaków. Kraj uprawia niektóre z najlepszych ziaren kawy na świecie, które mają bogate i owocowe profil smakowy, czyniące każdą filiżankę specjalnym wydarzeniem. Parzenie kawy za pomocą zestawu do kawy Habesha sprawia, że czujesz się tak, jakbyś był w samym środku Etiopii, a w Twojej filiżance odkrywasz prawdziwe smaki Etiopii.
Posiadanie zestawu do kawy Habesha to nie tylko sprawa parzenia kawy, ale cieszenia się kulturą Etiopii. Tradycyjne obrzędy kawy Habesha mają na celu łączenie ludzi, opowiadanie historii, śmiech i tworzenie wspomnień. Dlaczego więc nie poznać świata kawy etiopskiej z uroczym zestawem do kawy Habesha i osobiście zobaczyć tę magię?