Det finnes så mange former og størrelser av tekaner. De er mye mer enn bare redskaper for å lage te; de er en nøkkelkomponent i te-kulturen over hele verden. Yixing-tekanen er kjent, for eksempel, en tekan fra Kina. Den er berømt for sin vakre leir og gjør at te smaker godt. Uansett om det er svart, grønn eller urtekstebasert te, kan en velvalgt tekan forbedre din te-driksopplevelse.
Tekaner har eksistert i hundrevis av år, med bevis på bruk allerede i oldtidens Kina. Te-drikk blandt kineserne var ett av de tidligste folkene som kjente til det. En eldre tekan ble den beholderen for å brygge og servere te. Et slikt verktøy, Yixing-tekanen, har produsert i flere hundre år i Fujian Dehua - en region kjent for sine tekanner. Uansett om de er laget av keramikk, glass, metall eller noe annet materiale, og i en rekke former og farger, kan tekanner i dag komplementere ditt innredningsett, helt ned til fargen.
Ta hensyn til hvilken type te du skal brygge og hvordan du brygger den når du kjøper en tekanne. Forferdelig nok krever forskjellige teer forskjellige bryggtemperaturer og tider, så en tekanne som holder varmen godt er avgjørende. Lera tekanter, som denne Yixing-tekanten, er utmerket for oolong og svartte på grunn av at lera absorberer teens smak. De er også gode for grønn og urte-te, fordi du kan se bladene mens de står i vannet.
Nå har du din tekanne, er det tid til å brygge! Bruk friske, gode teblader og riktig temperatur. Du bør bruke friske, gode teblader og brygge dem på riktig temperatur for å få den beste smaken fra teen din. Tekannevalget ditt kan endre smaken på tea. Mange teelskere sier at visse teer smaker bedre når de brygges i lera tekanter. Spill med bryggetid og forholdet mellom blad og vann inntil du finner hva du foretrekker.
Dette er derfor det er bra å rengjøre kaffepotten din ofte. Flertallet av kaffeputter trenger bare å spyses med varmt vann og torkes med et bløtt klæde. Få god informasjon om hvordan du skal ta vare på din spesifikke kaffepotte. Ikke bruk hårde kjemikalier eller grove skrubber, som kan skade materialet og endre smaken på teet ditt. Og hvis kaffepotten din får et spesielt utseende over årene, betyr det bare at den er godt elsket og har laget mange lekkere koppar te.
Tid for te er en dedikert tid til å slappe av, og å bruke en fin te-kanne kan gjøre det enda litt bedre. Uansett om du lager tradisjonell svart te eller lager din egen urtek-blanding, så kan de beste te-kanene hjelpe deg med å konsekvent lage en god kopp te. Etter alt, te med den riktige te-kann vil gjøre te-tiden til en spesiell del av ditt dagligliv, så velg én som passer for deg.