Il-ħiliet ta' tibdil tal-kafè Ġeografiku fi kubi tradizzjonali mis-Grinjfand tal-Lvant Iwliegħi huma tradizzjoni antika li tid-dum mijiet ta' snin. Biex tibda l-kafè Ġeografiku, il-kafè tal-ħammar jinkis, jitbassar f'ħal lawr u jitbraq ma' l-ilma u kardamum. Dan juri kafè spiss, qawwi u b'tajba spiss li jinkiseb f'kubi żgħar u dekorattivi.
Iġib ruħek it-tajjeb tal-Arabja b'kull ħarsa f'kubbu tal-kafè tradizzjonali. Ħal-kafè jinħall lestament ukoll minħabba l-kejl tal-kubbu, sabiħ tixrob fi ftit u tibda tajjeb. Dan jagħti l-possibbiltà lid-drittur li jespjerjenza niesħi kollha u l-aromi tal-kafè. Il-kubbi humm biss solint li jkunu meqjusa sew bil-karigi u d-disinn sabiħ jikber l-esperjenza tal-ħolqien tal-kafè tal-Arabja.
Skopri x'inhu l-Dallah u l-importanza tiegħu fit-tradizzjonijiet tat-Tramuntana Est. Il-kafè kienet dejjem tinsab fil-qalb tal-ospitalità tat-Tramuntana Est u l-kafè li tintlagħab lil il-kirba hija simbolu tal-benvenuta u l-erba'. F'xi postijiet, hija tradizzjoni li tintlagħab tliet darbiet tal-kafè lil il-kirba, meta tintuża proporzjon tal-bażi għall-ilma jiddependi mill-okkażjoni; l-ewwel waħda għall-anima, it-tieni għall-ispata u t-tielet għall-moħħ.
Iġġib ruħek fit-twissija għal kafè tal-Arab bil-kuppa ġidna bil-kalibru tal-Majjistral. Il-kuppi ġeneralment jinkludu ċeramika jew porċellàn, u spiss ma jinkisru b’diżinijiet dettaljati li jirriflettu l-istorja profonda tal-Majjistral. X’aktar minn li tixrob kafè minn dawn il-kuppi, dan mhuwiex biss tixrob xejn fil-idejn, imma tixrob l-istorja u t-tradizzjoni tal-post.
Ixrob kafè b’istil bl-użu tal-kuppa tradizzjonali tal-kafè tal-Arab tal-Majjistral. Il-kuppi mhumiex biss għall-kafè, imma huma arti u jistgħu jagħmlu l-ħin tal-kafè jibqa’ eleganti. Mhux hemm nixfija bħal l-istil tradizzjonali tal-kuppa tal-kafè tal-Arab biex tżid ħarsien fil-kultura tal-kafè tal-Majjistral.