Masakan Nordic adalah dunia tersendiri, dunia rasa, warna, dan tekstur. Banyak dari hidangan ini enak dan sehat. Masakan Nordic menawarkan banyak pilihan bagi pencinta makanan, mulai dari ikan segar hingga hidangan daging yang kaya rasa. Lihat beberapa hidangan yang berwarna dan lezat yang membuat gaya memasak unik ini begitu istimewa.
Salah satu perkara menarik tentang makanan Nordic adalah betapa berbeza ia di antara negara-negara tersebut. Di Sweden, mereka mungkin menyajikan kue daging yang sedap dengan sos beri lingon.” Sup laut segar ikan kodi dan udang di Norway. Tidak kira negera Nordic mana, sebenarnya tidak kira negara Nordic mana, anda akan menjumpai campuran hidangan sihat dan sedap.
Banyak makanan tradisional Nordic mempunyai sejarah yang merentang beberapa tahun ke belakang. Untuk contoh satu sahaja, di Sweden dan Denmark terdapat hidangan gravlax. Ia disediakan dengan mengawetkan salmon segar dengan garam, gula dan adas. Nelayan Nordic telah lama menggunakan kaedah ini untuk mengawetkan makanan. Dengan memahami tentang hidangan tradisional ini, kita akan mengenali amalan cemerlang masakan Nordic.
Jika bahan-bahan Nordic tradisional seperti ikan, beri, dan sayuran akar masih terlihat, para koki moden telah menemui cara mereka sendiri untuk memasak dengan bahan-bahan tersebut. Anda mungkin, misalnya, melihat hidangan yang menggunakan salmon dipanggang dengan saus masam dari rebung atau desert yang mengandungi beri awan tersuspens dalam custard krimi. Melalui eksperimen dengan rasa baru dan cara memasak, para koki sedang mencipta hidangan yang menyeronokkan dan sedap sambil menghormati bahan-bahan tradisional.
Makanan Nordic adalah sedap, ringkas dan cantik. Anda akan terkejut dengan penyajian makanan, sama ada anda berada di restoran makanan halia atau di rumah. Kami menduga perhatian ini datang daripada tradisi Nordic lagt (just di mana makanan diletakkan pada pinggan): Dari sebaran rapat hingga desert yang diletakkan dengan elok, para koki Nordic mempunyai flaired yang serius untuk penyaji pinggan. Memakan makanan Nordic adalah sesuatu yang unik untuk setiap orang.