Postoji toliko oblika i veličina čajevaca. Oni su puno više od alata za varjenje čaja; oni su ključni element čajne kulture širom svijeta. Na primjer, poznat je čajevac iz Yixinga, čajevac iz Kine. Slavan je zbog svoje lijepoj glinove i daje čaju odličan okus. Bilo da je to crni, zeleni ili biljni čaj, pažljivo odabranim čajevcem možete poboljšati svoje iskustvo pri piti čaj.
Čajevci postoje već stoljećima, s dokazima o njihovoj uporabi u drevnoj Kini. Piti čaj među Kinecima je bila jedna od najranijih poznatih praksa. Stariji čajevac je postao posuda za varjenje i serviranje čaja. Jedan takav alat, čajevac iz Yixinga, proizvodi se preko tisuću godina u regiji Fujian Dehua - području poznatom po svojim čajevcima. Bez obzira čini li se od keramike, stakla, metala ili neke druge materije, i u nizu oblika i boja, čajevci danas mogu dopuniti vaš dizajn, sve do boje.
Kada kupujete čajnik, razmislite o vrsti čaja koju ćete pripremati i kako ga pripremate. Izazovno je što različiti čajevi zahtijevaju različite temperature i vremena pripreme, stoga je ključno imati čajnik koji dobro zadržava toplinu. Glineni čajnici, kao što je ovaj Yixing čajnik, odlično su za oolong i crni čaj jer gлина apsorbira okus čaja. Oni su također dobar izbor za zeleni i biljni čaj, jer možete vidjeti listove dok se štede.
Sada kada imate svoj čajnik, vrijeme je da pripravite čaj! Koristite svježe kvalitetne čajne listove i pravilnu temperaturu kako biste dobili najbolji okus vašeg čaja. Čajnik koji odaberete može utjecati na okus vašeg čaja. Mnogi ljubitelji čaja tvrde da neki čajevi okusnoji su ako se pripreme u glinenim čajnicima. Igrajte se s vremenima pripreme i omjerom listova i vode dok ne otkrijete što vam najviše odgovara.
Zbog ovoga je dobro čistiti svoj čajnik često. Većina čajnika samo treba oprati toplovodnim vodom i osušiti mekim šmirkom. Dobijte dobре informacije o tome kako se brinuti za vaš specifični čajnik. Ne koristite jake kemijske tvari ili grubo škrabalice, jer mogu oštetiti materijal i promijeniti ukus vašeg čaja. A ako se vaš čajnik preko godina promijeni u izgledu, to jednostavno znači da je voljen i da je napravio mnogo ukusnih šalica čaja.
Vrijeme za čaj je posvećeno vrijeme za opuštanje, a korištenje lijepog čajnika može to činiti još boljim. Bez obzira jesu li u pitanju tradični crni čaj ili vlastiti biljni blend, najbolji čajnici vam mogu pomoći da konstantno napravite odličnu šalicu čaja. U kraju, čaj s pravim čajnikom će čajno vrijeme činiti posebnim trenutkom dana, pa izaberite onaj koji vam odgovara.