Is é cúisíochta na nNord is fada ó chéile, saoghal díthe, dathanna agus téad. Tá go leor den bhaile seo nimhe agus slán. Tá beagnach roinnt roghaí ag cúisíochta na nNord don mheon-bhróga atá ansin, idir iasc freastalacha go léir agus bia maith crua. Féach ar roinnt den bia soiléir agus nimhe a bhaineann leis an gclár cuireadh speisialta seo chomh tábhachtach.
Is lena n-áiteamh faoi Nordic bídh is conas éirimh iad tar éis gach tír. In Éirinn, bíonn bualadh bos agat ar mheithiúlacht maith le saoréisc lingonberry.” Stobh mariscáin cod & creathnach in Norway. Gan cinntiugh ar aon stáit nó ar aon tír i gceantair Nordic, tabharfaidh tú comhphríomh idir an dá rud seo chun béileanna slánaithe agus maith.
Tá go leor den bhia seandálaigh Nordic a shaoiltear go dtí blianta fada siar. Chun amháin a thabhairt, tá an bheith gravlax ann i Sualainn agus i Danmhairg. Déantar é trí chur fréimh ar easc freastalaíocht le sórt, cukraí agus duilleoga dill. Tá na daoine píosaí Nordic ag úsáid an chéim seo faoi lá nua chun béil a chosaint. Trí thuigint faoi na hataí seo seandálaigh, faightear linn tuiscint ar na traidisiúin sochthibh Nordic.
Má tá gníomhanna traidisiúnta N ordha, mar éan, bréagóga agus veidhléibh, fós ann, níor thosaigh cheadaithe nóiméadacha faoi leith iad a chuir in iúl. D'fhéadfá, mar shampla, féachaint ar bhiadh a úsáidear salmón smocáilte le húsáid saor den sórt atá déanta as rúbhar nó meascán contaeachtach a bhfuil clúdachanna foirfe inti. Trí mheasúnú le blasta nua agus modhanna nua d'fhágáil, tá na cheadaithe ag cruthú plátaí spraíochta agus blasaithe a gcuireann méadrom ar na gníomhanna traidisiúnta.
Tá an bia N ordach blasach, simplí agus deas. Beidh tú tuirseach faoi dheara an bídh, cead is cúis go bhfuil tú sna háiteanna bídh láidir nó isteach sa tír. Críochnaímíd go bhfuil an méid seo againn ag teacht ón traidisiún N ordach de lagt (céard a bhfuil an-bhéil ar an bpleana): Ón gcás sin, go dtí réimsí milseáin, tá ceallaimh iontach ag na cheadaithe N ordacha do phlátaí. Is rud éigin speisialta í bia N ordach don uile duine.