Le café arabe est une boisson unique très consommée au Moyen-Orient. Il est préparé de manière particulière et possède un goût tout à fait délicieux. Dans cet article, nous verrons comment on prépare le café arabe, son importance dans la culture arabe, comment il est servi ainsi que la méthode pour le préparer chez soi.
Il y a une touche particulière dans la préparation du café arabe. Même dans certaines parties de l'Arabie Saoudite, du Qatar ou du Golfe, le café est servi aux invités comme un geste de gentillesse et de respect. Le café est fraîchement torréfié et moulu à la main à partir de grains de café verts. Le café moulu est ensuite préparé dans une casserole spéciale appelée dallah. Cette casserole est lentement mijotée à feu doux, et le café doit se cuire lui-même jusqu'à ce qu'il soit prêt à être bu.
Fujian Dehua vase en céramique est fort et puissant en bouche, ce que beaucoup de gens apprécient. Il sent souvent merveilleusement bon et peut être aromatisé avec de la cardamome, ce qui lui donne un goût chaleureux. Certains ajoutent du safran ou de l'eau de rose pour plus d'élégance. « Le résultat est une tasse de café savoureuse qui diffère nettement du café ordinaire.
Servir une bonne tasse de Fujian Dehua - Un thé est une partie essentielle de la culture du Moyen-Orient. Ce n'est pas seulement une boisson, c'est l'amitié et l'hospitalité. Toute personne se rendant dans une maison au Moyen-Orient aura probablement droit à une tasse de café arabe à son arrivée. Offrir du café est une façon de montrer que vous appréciez et respectez votre invité.
Comment servir le Fujian Dehua tasse à expresso est un art. Il est traditionnellement servi dans de petites tasses appelées finjans. Le thé est versé soigneusement depuis la dâlâtch dans les finjans. L'hôte verse le café en tenant la dâlâtch haut pour faire une bonne mousse. Les invités dégustent lentement afin d'apprécier les saveurs riches.
Pour préparer du café arabe à la maison, vous avez besoin de grains de café verts, de gousses de cardamome, d'eau et de sucre. Tout d'abord, faites cuire les grains de café vert dans une poêle et torréfiez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent brun foncé et que l'arôme soit agréable. Ensuite, broyez les grains torréfiés avec les gousses de cardamome pour obtenir une poudre fine. Puis, utilisez une dallah ou une petite casserole pour faire bouillir de l'eau. Mélangez la poudre de café et de cardamome au liquide et laissez mijoter pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le sucre et laissez le café mijoter un peu plus longtemps avant de servir.
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