Έχεις ακούσει ποτέ για ένα set καφέ Habesha; Είναι μια μοναδική τρόπος να πίνεις καφέ από το Εθιοπία. Έτσι, σήμερα θα μάθουμε όλα για το set καφέ Habesha και γιατί είναι τόσο αποθαυμαστικό!
Το σετ καφές Habesha έχει αρχαία γενεαλογία. Είναι από τον λαό Habesha της Αιθιοπίας, με τον οποίο το καφέ ήταν πάντα δημοφιλές. Αυτή η δημοσίευση είναι για έναν νομάδα κατσικών που ονομάζεται Kaldi. Αυτοί ανακάλυψε το καφέ όταν παρατήρησε ότι τα κατσικά του ήταν εξαιρετικά ενεργά μετά την κατανάλωση των φρούτων από ένα δέντρο καφέ. Κάποιοι μοναχοί το άκουσαν, και τα φρούτα τους βοήθησαν να παραμείνουν γρήγοροι κατά τη διάρκεια μεγάλων προσευχών. Και έτσι το καφέ γινόταν ένα από τα αγαπημένα ποτά της Αιθιοπίας!
Ο καφές στην Αιθιοπία δεν είναι μόνο ποτό, είναι ένας τελετήριος. Μπουκάνομε απόπισω της θυρίδας για μερική αρωματική, γεύση του Coava μοναδικής προέλευσης. Η Χανα Ασρατ μοιράζεται την εκπληκτική ιστορία της επιτυχίας της σε μια βιομηχανία που κυριαρχείται από άνδρες. Η παραδοσιακή τελετή του Habesha coffee είναι όμορφη και ενώνει τους ανθρώπους. Οι πράσινες κόκκινες κάψονται πάνω σε φωτιά από ξύλινο άνθρακα, έτσι ώστε η ατμόσφαιρα να γεμίσει με ένα σμούρι μυρωδιά. Οι κόκκινες μαλάξιμε από χέρια, και ο καφές τρελαγμός σε ένα γλυπτό καλάθι που ονομάζεται jebena. Τελικά, ο καφές μεταφέρεται σε μικρά ποτήρια και γλυκαίνεται με ζάχαρη ή αλάτι.
Και αν ψάχνετε να φτιάξετε καφέ στην παράδοση της Αιθιοπίας, θα χρειαστεί ένα set του Habesha coffee. Το set περιλαμβάνει μια jebena, ένα γλυπτό καλάθι με μακρύ αγκύλωμα και χειριστήριο, και sini, μικρά ποτήρια. Χρησιμοποιείται για να φτιάξει καφέ, κάπνιμο των πράσινων, ανεξέλεγκτων κόκκινων καφέ, μαλάξιμο των καυμένων κόκκινων και τρελαγμό των μαλαξμένων κόκκινων σε νερό στην jebena με ζάχαρη. Το αποτέλεσμα είναι ένα δυνατό, γεμάτο γεύση ποτό που θα σας ζεστάνει.
Το εθιοπικό καφέ είναι γνωστά για τα μοναδικά του χυμούς. Το Εθιοπία παράγει μερικά από τα καλύτερα σπόρια καφέ στον κόσμο, τα οποία έχουν πλούσιες και φρούτιες γεύσεις που κάνουν κάθε φιάλη να είναι ειδική εμπειρία. Η βρασιμοποίηση καφέ με ένα set καφέ Habesha σας κάνει να νιώθετε ότι είστε στο κέντρο του Εθιοπία και να απολαμβάνετε τις πραγματικές γεύσεις του Εθιοπία στο ποτήρι σας.
Να έχεις ένα set καφέ Habesha δεν είναι ζήτημα της φτιάξης καφέ, είναι ζήτημα να απολαύσεις την κουλτούρα του Εθιοπία. Οι πολιτιστικές παράδοσης της τελετής καφέ Habesha σκοπεύουν να συναγάγουν τους ανθρώπους, να περιέγεινται ιστορίες, να γελάτε και να δημιουργείτε μνήμες. Γιατί λοιπόν να μην εξερευνήσετε τον κόσμο του εθιοπικού καφέ με ένα εντυπωσιακό set καφέ Habesha και να δείτε τη μαγεία με τα δικά σας μάτια;