Har du nogensinde hørt om et Habesha-kaffesæt? Det er en unik måde at drikke kaffe fra Etiopien. Så i dag skal vi lære alt om Habesha-kaffesættet og hvorfor det er så fascinerende!
Habesha-kaffeesættet har en gammel linje. Det stammer fra Habesha-folket i Etiopien, hvor kaffe altid har været populær. Denne artikel handler om en gedehirde ved navn Kaldi. Han opdaget kaffe, da han bemærkede, at hans geder blev ekstremt livlige efter at have spist bærerne fra en kaffetræ. Nogle munker hørte om det, og bærerne hjalp med at holde dem vågne under lange bedegange. Og sådan blev kaffe til et af Etiopiens yndlingsdrikke!
Kaffe i Etiopien. Det er ikke bare en drik, det er et ritual. Tråd bag disken for nogen Aroma, Smag af Coava's single origin Hana Asrat deler sin fantastiske historie om succes i en manddomineret industrie. Den traditionelle Habesha kaffe ceremoni er smuk og forener mennesker. Grønne kaffebønner rostes over en kulovn, så luften fyldes med en ryggestank. Bønnerne rores håndvurdt, og kaffen bliver brygget i en jordbæger kaldt jebena. Til sidst overføres kaffen til små koppe og sødes med sukker eller salt.
Og hvis du ønsker at brygge kaffe på den etiopiske måde, har du brug for en Habesha kaffe set. Settet inkluderer en jebena, en leremængde med et langt hals og håndtag, og sini, små koppe. Det bruges til at lave kaffe ved at roste den grønne, rå kaffeboern, malmme de rastede bønner og brygge de malmede bønner i vand i jebena med sukker. Resultatet er en robust, aromatisk drik, der vil varme dig op.
Ethiopisk kaffe er kendt for deres unikke smagsprofiler. Landet dyrker nogle af verdens bedste kaffebønner, som har rige og frugtfulde smagsprofiler, der gør hver kop til en særlig lejlighed. At brygge kaffe med et Habesha-kaffesæt gør dig til at føle dig midt i Etiopien, og du oplever de sande smage af Etiopien i din kop.
At have et Habesha-kaffesæt handler ikke kun om at lave kaffe, det handler om at nyde den etiopiske kultur. De kulturelle traditioner ved Habesha-kaffeceremonien er tilsynet bringende mennesker sammen, fortælle historier, latter og skabe minde. Så hvorfor ikke udforske verden af etiopisk kaffe med et fantastisk Habesha-kaffesæt og se magien med egne øjne?